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乌子的视角(天下皆是好文章)

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吉林吃特色餐  

2015-02-14 00:13:14|  分类: 旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吉林吃特色餐 - 朋友 - 乌子的视角(天下皆是好文章)  

东北开始降温,我们一行从哈尔滨开车直接到吉林。

吉林是吉林省第二大城市,早年还是吉林政治、经济、文化中心,只是后来才将省会迁至长春,城区面积如今只是长春的二分之一,但整体感觉比长春整洁,这里没有长春的高楼大厦,大多五层楼左右,道上车少,明显宽阔,交通比较便利。

全陪的小崔主任在吉林有三个死党,他们是大学时同寝室的同学,按他们自己的说法:“一起同过窗的,一起开过荒的,一起嫖过娼的”是绝对死党。他们这些都做过,所以将客人交给他们打理绝对放心。

果然,他们早早地等候在路口,直接带我们去餐厅吃饭并安排住宿。

吃也有讲究,是我点的餐,一曰是当地民间特色,二是吃点正宗朝餐,因为如今最神秘的国度无非是我们的邻邦朝鲜。

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当地特色选取“社会主义新农村”,这名字怪长的,迎合的是当今的政治名词,其实就是一个怀旧的农家乐,门脸不大,但里面布置得颇有特点,服务员清一色的红卫兵装束,东北农家小院在文革时期的典型特点,所有的餐具都是那个时期的典型产物,掉瓷的搪瓷缸,大盆的土碗,当然是正宗的当地土菜,我们仿佛来了一次穿越。这种怀旧的餐厅布置,在很多地方也有,但总觉得没有这里地道,没有这里齐全,毫不夸张地说,这里的布置是铺天盖地,无孔不入,连大字报都显得十分自然。

晚餐是一家典型的朝鲜餐——平壤铃兰花饭店,这是人家朝鲜为争外汇特地来这里开的,属于国家行为,因为我们知道的,他们没有个体户,装扮民族服饰的朝鲜姑娘就在门口迎客,服务员穿着整洁的工作服,个个清纯漂亮,大多是平壤商业大学的毕业生,为我们包房服务的叫朴金雅,身材修长,会一点点中文,我要她教我她名字怎么说,半天我才能讲,“金”要轻读,“雅”发声接近“啊”了,她来中国两年了,中文简单的日常对话还行,而最让人心动的是她们的纯,一脸的无辜,一脸的笑容,让人好生怜爱。

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当地朋友介绍说,那边穷啊,如今她们每月七八百元的工资,在国内属于富得流油了,一般处级干部在朝鲜也就七八十元人民币收入,而在中国是他们的十倍,还吃住不要钱,只是她们没有丝毫的自由,不能单独外出,一切都听领导安排。

我试图问她们是否有手机,她们说有,只是不让带,她们除了正常的送茶、上菜之外,还得负责为客人献歌,也可以与客人对唱,到底是一个能个善舞的民族,在餐厅她们落落大方,手舞足蹈,几首简单的中文老歌之后,更多地是唱朝鲜的歌曲,唱的是什么我们无从知晓,但婉转优美的歌声还是让人感动。

接待的人中有一个老板,他分两次给她们小费,大概每次每人一百元,一次是当着她们的主管给的,她们及时上交,还有一次是偷偷给的,她们谨慎地将钱藏在酒水柜的抽屉里,估计这才是她们真正的外来收入。 

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